Julebakst: colastenger

20131207-222321.jpg

Julebakst er koselige å sysle med, men sjeldent spesielt digg. Jeg er hvertfall ikke så glad i søte kjeks og kaker, I’m more of a chipspose kind of girl. MEN disse julekakene smakte jeg hos naboen i går, og de var så diggi at de måtte lages!

Du trenger:

220 g sukker
200 g smør
1 eggeplomme
1 ss sirup
1/2 ts kanel
1 ts vaniljesukker
1 ts natron
300 g mel

+ 1 egg, perlesukker og hakka mandler til pynt

Sava å lett! 🙂

Sånn gjør du:

Smelt smøret og visp det sammen med sukker til det blir hvitt. Tilsett så eggeplommen og resten av ingrediensene. Rør og kna/elt/deng til fast masse. La gjerne stå en time i kjøleskapet om du har tid (det hadde ikke jeg).

Del i 5-6 deler og rull til avlange pølser. Bruk kjevle og hender og mos ut stengene så de blir ca like lange som ei langpanne og ca 10 cm brede (her er det jo bare å freestyle).

Pensle med egg og strø med perlesukker og hakka mandler om du har løst til å pønte litt! Det er jo tross alt jul.

Stek på 175 grader midt i ovnen i 10-12 min. Pass på så det ikke blir brent. Kutt opp på skrå med pizzahjul mens de er varme og avkjøl på rist.

Pepperkaker, gå hjem og vogg! 🙂

20131207-223122.jpg

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s