Sunnere pizzasnurrer


pizzasnurrer1

Pizzasnurrer er generelt heilt mega. Og de som har kids in the house vet hvor super-mega det er å ha sånne enkle og gode matbiter tilgjengelig, for eksempel til nistepakka. Og så blir du en sånn flinkis-forelder som lager ting fra bunn. Sunt og godt. (lol)

Det er njudelig å hente frem pizzasnurrer fra frysen og varme dem opp for eksempel en søndags aftes. Dette er en litt sunnere standardversjon, med sammalt hvetemel og karbonadedeig. Fyllet velger du gjerne sjøl. Mer grønnsaker i fyllet – go for it.


Du trenger: 

  • 3 dl lunkent vann
  • 1/2 pk tørrgjær
  • 1 ss olivenolje
  • 1/2 ts salt
  • 3 dl sammalt hvete
  • 4 dl hvetemel
  • 1 pk karbonadedeig
  • 1 boks tomatpuré
  • 1 løk
  • 2 gulrøtter
  • Raspet ost
  • Oregano
  • Salt n pepa


Slik gjør du: 

  1. Bland ut gjæren i lunka vann. Tilsett olivenolje og salt.
  2. Tilsett mel, og kjør deigen i en kjøkkenmaskin/foodprocessor/your own bare hands.
  3. La deigen heve til ca dobbel størrelse. Et lunt sted. Med pose over.
  4. Jeg kjører gulrot og løk i foodprocessor så det blir så miiiininininini-hakka at selv den smarteste kid ikke kan merke at det er grønnsaker (oh no!) i blandinga.
  5. Mens deigen hever, steker du gulrot, løk og karbonadedeig i panne. Tilsettt tomatpuré og krydre.
  6. Når deigen er klar; kjevle ut i rektangulær form. Kjevle den ganske tynn, så blir ikke snurrene en over-deigete affære.
  7. Smør på kjøttblanding og sleng over ost (spar litt cheeeze til slutten).
  8. Rull sammen firkanten (innover på langsiden). Skjær i skiver og legg på plate.
  9. Topp med litt ost og stek midt i ovnen i ca 10 min på 225 grader.
  10. Ikke gjør som meg (spis to rett før du skal legge deg).

    pizzasnurrer2

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s