Raw godiskuler – uten sukker!

Raw godiskuler

 

Snacks every day! Disse seige godiskulene smaker litt som snickers, og er skikkelig digge. Sunn godis som man kan spise hver dag! Smeller sammen i full fart, og trenger så litt tid i fryseren. Deretter er det bare å hive nedpå!

Ca 10-12 stk

Du trenger: 

  • 80 g dadler (uten stein) – ca 5-6 stk
  • 40 g peanøttsmør
  • 15 g havregryn
  • 1 ss raw kakao
  • En klype salt
  • Kokosmasse til pynt

Du gjør: 

  1. Blant heile herligheten i en foodprocessor. Husk å ta ut steinene i dadlene.
  2. Klem sammen og rull små kuler av massen.
  3. Rull kulene i kokos.
  4. Sett i fryseren i ca en time – et voilá!

 

Inspirert av Linda Stuhaug. 🙂

Reklamer

Raw sjokolademousse

20131106-213436.jpg

Hold your horses, jeg har nettopp laget sjokolademousse av avokado. Og den blei god. Nå står ikke jorda til påske.

Sjokolademoussen er verdt et forsøk både fordi den tar 5 minutter å lage, og er sunn så det holder. Ingrediensene er nemlig (1 porsjon):

  • 1  moden, stor avokado
  • 1 moden banan
  • 2 ss råkakaopulver
  • Stevia (eller honning eller annen søtningsmiddel)
  • En dæsj klementin-/appelsinsaft
  • En klype havsalt

20131106-212901.jpg
20131106-213109.jpg

Miks alt i en blender eller med stavmikser. Det er topp om avokadoen og bananen har ligget i kjøleskapet så moussen blir kald. Alternativt kan den gjerne stå litt i kjølen etter du har blandet den ferdig. Når det gjelder råvarene, er både kakaopulveret og steviaen noe jeg kjøper på nettet, klikk på linkene om du er nysgjerrig. Mengden søtt er opp til deg. Liker du mørk/bitter sjokolade er det ikke mye du trenger.

Skikkelig digg helsekost! Spesielt om du serverer med litt rødvin i et melkeglass til.

20131106-213119.jpg

Buonos apetitos mis amigos!